Thái Phúc Tea

Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.

Nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn

Phúc Long thường xuyên có các chương trình ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn để thu hút khách hàng như tặng thẻ VIP, tặng voucher, ưu đãi khi mua thẻ quà tặng, tặng trà ủ lạnh hoặc Free upsize, giảm tiền khi thanh toán bằng mã QR…

Nhắm thẳng vào phân khúc và thị trường mục tiêu giàu tiềm năng

Thị trường F&B có Starbucks hay The Coffee Bean & Tea Leaf định vị thương hiệu cao cấp khi nhắm tới nhân viên văn phòng, khách hàng có thu nhập cao và khách nước ngoài ưa chuộng vị cà phê ngoại, có Trung Nguyên định vị thương hiệu trong với phân khúc tầm trung phục vụ chủ yếu khách hàng yêu thích hương vị cà phê truyền thống. Không trực tiếp đối đầu với các thương hiệu ấy, Phúc Long Coffee & Tea lựa chọn một hướng đi mới mẻ và phù hợp với xu thế – những người thuộc tầng lớp trung lưu có thu nhập ổn định, dân văn phòng “sành” về trà và cà phê.

Có thể nói, Phúc Long đã rất thông minh khi lựa chọn được phân khúc thị trường rất tiềm năng vì đây là tệp khách hàng có nhu cầu và tần suất tiêu thị trà, cà phê vô cùng lớn. Hơn thế nữa, dân văn phòng hay dân kinh doanh trẻ có thu nhập khá thường có hành vi chi tiêu khá “thoáng”, họ sẵn sàng “rút ví” để mua đồ uống yêu thích hàng ngày.

Bước ngoặt lớn khi bắt tay với Masan

Tháng 1/2022, ông lớn Masan - chủ của chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi Vinmart, Vinmart+ (nay đổi tên thành Winmart, Winmart+) đã chi 110 triệu USD, tương đương 2500 tỷ đồng để mua cổ phần  Phúc Long. Sở hữu 51% cổ phần Phúc Long, Masan trở thành công ty mẹ của cafe Phúc Long.

Bắt tay với ông lớn Masan, định giá của thương hiệu Phúc Long đã lên tới hơn 8,000 tỷ đồng, sánh ngang với các thương hiệu như Highlands Coffee hay Starbucks.

Về với Masan, Phúc Long Coffee & Tea đã có bước chuyển mình mạnh mẽ khi xuất hiện trong toàn bộ cửa hàng Winmart và Winmart+ dưới dạng mô hình ki-ốt bán mang về. Dự kiến trong năm 2022, Phúc Long sẽ mở 1000 ki-ốt trà sữa ở trong các cửa hàng Winmart+.

Việc Phúc Long kết hợp với ông lớn Masan đã giúp thương hiệu này tăng độ phủ thương hiệu mạnh mẽ và được nhiều người biết đến hơn, không còn là thương hiệu trà cafe cao cấp kén khách hàng nữa.

Đọc thêm: Chi tiết kế hoạch mở quán trà sữa và kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đắt khách

Định giá sản phẩm nâng tầm giá trị thương hiệu

Phúc Long Coffee & Tea đã tận dụng chiến lược “Good-value Pricing” – phương pháp định giá theo giá trị sản phẩm/dịch vụ rất thành công. Chính sách giá bán được xây dựng hợp lý dựa trên thế mạnh về trà và cà phê. Có thể nói, các sản phẩm đồ uống dao động từ 45.000 – 75.000 đồng khá phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu như dân văn phòng, học sinh, sinh viên, khách hàng nước ngoài,…

Với mức giá không quá đắt, chỉ bằng 50% so với Starbucks nhưng cũng cao hơn so với đồ uống tại các quán cafe thông thường, đủ để Phúc Long khẳng định giá trị thương hiệu của mình. Mức giá này giúp thương hiệu tiếp cận đông đảo khách hàng trong một thời gian ngắn. Giá bán “dễ chịu” là một trong những cách giúp Phúc Long đưa thương hiệu của mình đến mọi đối tượng tiêu dùng một cách nhanh nhất. Theo ý kiến từ phía đông đảo khách hàng, mức giá của đồ uống Phúc Long tương xứng với giá trị sản phẩm mà họ nhận lại.

Phong cách phục vụ chuyên nghiệp

Đến với Phúc Long, bất kể khách hàng là ai sẽ đều được chào đón như khách VIP. Tất cả nhân viên phục vụ tại Phúc Long đều mặc đồng phục quán cafe, vui vẻ, thân thiện và nhiệt tình hỗ trợ khách hàng. Ngoài ra, các cửa hàng Phúc Long đều nằm trong các trung tâm thương mại lớn, vô cùng sang trọng.

Phân phối và tiếp cận khách hàng khắp mọi nơi

Có lợi thế sân nhà so với thương hiệu ngoại như Starbucks, Phúc Long sẵn sàng tuyên chiến và tự nâng tầm thương hiệu với những “ông lớn” này bằng cách chọn những vị trí bán đắc địa. Với chiến lược kinh doanh của Phúc Long, ở các thành phố lớn như Hà Nội hay TP. HCM, thương hiệu chọn tọa độ ở các địa điểm trung tâm thương mại, đông người qua lại, thậm chí còn ở rất gần kề các đối thủ. Điển hình như tại trung tâm thương mại IPH Cầu Giấy, cửa hàng Phúc Long vẫn tự tin đứng cạnh Starbucks mà không lo bị “lép vế”. Thậm chí, đây còn là một cách hiệu quả để lôi kéo khách từ đối thủ sang cửa hàng của Phúc Long.

Sau khi “về nhà” Masan, Phúc Long đã mở rộng mạng lưới cửa hàng riêng và kiosk trong hệ thống siêu thị WinMart. Về số lượng điểm bán, tính đến cuối năm 2022, Phúc Long Heritage vận hành 78 cửa hàng flagship, 760 kiosk và 13 cửa hàng nhỏ. Phúc Long vươn lên dẫn đầu chuỗi đồ uống về độ phủ lớn tại Việt Nam. Ngoài các cửa hàng offline truyền thống, Phúc Long còn tập trung mở rộng kênh bán hàng, tiêu biểu là ứng dụng giao đồ ăn như ShopeeFood, GrabFood, Baemin,…

Chiến lược kinh doanh của Phúc Long đưa thương hiệu ngày càng giữ vững phong độ và khẳng định vị thế trước các “lão làng” trên thị trường F&B. Với sự trợ giúp từ Masan, thương hiệu này hứa hẹn mang đến nhiều bất ngờ hơn nữa trong tương lai. Đây là một trong những “hiện tượng” đáng để các thương hiệu khác trong ngành theo dõi và học hỏi.

Khi Phúc Long mở chi nhánh đầu tiên ở Hà Nội, hình ảnh khách hàng xếp hàng dài, chờ cả tiếng đồng hồ để cầm 1 ly Phúc Long trên tay đã khẳng định sức hút mạnh mẽ của thương hiệu này.

Vậy trà Phúc Long có gì đặc biệt mà khiến khách hàng lại yêu thích đến vậy? Thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea có nhượng quyền không, chi phí thế nào? Bạn hãy cùng Blog Sapo tìm hiểu tại bài viết dưới đây.

Tập trung vào chất lượng sản phẩm để tạo lợi thế cạnh tranh bền vững

Nhằm đánh mạnh vào gu “sành” về trà và cà phê của người Việt, Phúc Long tận dụng lợi thế về trà của mình đã mang đến những thức uống signature – đặc trưng của thương hiệu. Trà sữa Phúc Long, Hồng trà sữa, Trà vải, Trà đào,… với vị trà đậm ấn tượng chính là những sản phẩm cốt lõi làm nên tên tuổi của Phúc Long. Nếu như các loại trà sữa, trà hoa quả khác trên thị trường đều chủ yếu có vị ngọt sắc của sữa, đường và siro thì trà của Phúc Long được đánh giá là thiên về “độ chát” của trà. Hương vị này rất hợp gu của nhiều người “sành” trà nên được đón nhận vô cùng nồng nhiệt.

Không chỉ nâng tầm chất lượng những sản phẩm quan trọng để thu hút khách hàng, Phúc Long cũng mở rộng menu tạo ra đa dạng, phong phú với nhiều hương vị để mang đến sự lựa chọn cho khách hàng. Nổi bật nhất phải kể đến Caramel Coffee, Vanilla Coffee, Cà phê đá xay, Caramel đá xay, Matcha đá xay,… Các sản phẩm đóng gói của Phúc Long có chất lượng tốt với bao bì bắt mắt được bày bán tại các cửa hàng cũng bán rất chạy vào các dịp Lễ Tết.

Mô hình SWOT trong chiến lược kinh doanh của Phúc Long Coffee & Tea

Phân tích SWOT là yếu tố quan trọng để tạo chiến lược kinh doanh của thương hiệu. Hãy cùng phân tích 4 yếu tố: Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội), Threats (Thách thức) giúp xác định mục tiêu chiến lược, hướng đi một cách chính xác của thương hiệu Phúc Long.

Phúc Long có thế mạnh nổi bật nhất về sản phẩm có hương vị đậm vị trà nổi trội khác biệt. Đồ uống Phúc Long ít ngọt hơn các hãng trà sữa khác, đáp ứng về lối sống “healthy” đang trở thành trào lưu của giới trẻ hiện nay. Thực đơn đồ uống, bánh mì, bánh ngọt đa dạng với giá bán của Phúc Long ở tầm trung nên dễ dàng tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng. Các cửa hàng flagship Phúc Long tọa lạc ở các địa điểm “đắc địa”, trung tâm và đông người qua lại nên tạo sự thuận tiện cho khách hàng ghé thăm. Với không gian rộng rãi, hiện đại và thời gian mở cửa sớm, đóng cửa muộn nên được nhiều khách hàng yêu thích.

Một điểm hạn chế của Phúc Long là quy trình ủ trà cần tốn nhiều thời gian nên thời gian pha chế khá lâu, khiến khách hàng thường phải chờ đợi. Hơn nữa, vào dịp cuối tuần hay Lễ Tết thì lượng khách tại các cửa hàng khá đông nên thường thiếu chỗ ngồi trong quán và chỗ đỗ xe. Một điểm yếu gần đây của Phúc Long là do mở rộng tích hợp kiosk vào chuỗi WinMart+ quá nhanh nên chưa quản lý tốt, dẫn đến tình trạng không đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng bộ tại tất cả các cơ sở.

Giới trẻ ngày càng yêu thích khám phá, trải nghiệm và sẵn sàng chi trả nhiều tiền cho các loại đồ uống trà và cà phê. Điều này tạo điều kiện thuận lợi để Phúc Long sáng tạo và cung cấp thị trường những công thức đồ uống mới. Hơn nữa, với sự phổ biến của dịch vụ giao hàng tận nơi, đáp ứng nhu cầu khách hàng mọi lúc mọi nơi như hiện nay, thương hiệu dễ dàng đẩy mạnh kênh bán hàng online để gia tăng doanh số. Bối cảnh mạng xã hội phát triển cũng hỗ trợ Phúc Long chạy các chiến dịch quảng cáo để thu hút thêm nhiều khách hàng mới, đặc biệt là giới trẻ.

Thị trường kinh doanh dịch vụ ăn uống F&B vô cùng tiềm năng nên ngày càng thu hút rất nhiều các doanh nghiệp lớn nhỏ đầu tư. Bởi vậy, Phúc Long phải kinh doanh trong bối cảnh cạnh tranh gắt gao, đặc biệt là sức ép của các thương hiệu ngoại nhập. Gần đây, thương hiệu trà sữa Phê La cũng có những sản phẩm tương tự với tốc độ tăng trưởng chóng mặt cũng là một thách mới với Phúc Long. Mục tiêu “xuất ngoại” của Phúc Long có thể gặp nhiều trở ngại do trên thế giới có rất nhiều thương hiệu trà và cà phê lớn.